Пирог из лаваша

Лаваш -6 шт

Фарш мясной- 500 гр

Лук-150 гр

Морковь-200 гр

Томат паста-1 ст.л

Соль

Перец

Вода- 200 мл

Сметанный соус:

Яйцо-2 шт

Сыр твердый-200 гр

Сметана- 1 ст

Перец

 Сыр натереть на терке,добавить сметану ,яйцо.поперчить,если сыр не соленый,добавить соль.Все хорошо смешать.

 Начинка:

Порезать  лук кубиками и по жарить на растительном масле.Морковь потереть на терке и добавить к луку.Когда морковь немного про тушиться добавить фарш.Затем добавить томат пасту,воду.Посолить ,поперчить

Форму смазать маслом,положить один лист лаваша

Намазать начинкой

Полить сметанным соусом

Накрыть сверху лавашом и т.д .Верхний слой смазать сметанным соусом

Поставить в духовку  ,нагретой до 180* и выпекать до золотистой верхней корочки

Пирог немного охладить и можно подавать к столу

Смачного от Арины