Котлеты гречневые

Гречка вареная-1 ст

яйцо-2-3  шт

Сыр-100 гр

Лук-1 шт

Масло сливочное-50 гр

Соль,перец

Лук пожарить на сливочном масле.Сыр потереть на терке.Смешать вареную  гречку,лук,сыр.Вбить яйца,посолить ,поперчить

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки

Вкусные они и в горячем и холодном виде

Смачного от Арины