Яичница......но.... не простая)))) а запеченная в духовке

Сегодня на завтрак  готовила вот эту яичницу.Ну что могу сказать..... вкусно..... нет.... мега вкусно)))) Приготовьте  ,не пожалеете

Яйца- 6 шт

Масло сливочное-50 гр

Помидор-100 гр

Сыр твердый -50 гр

Соль,перец

Желтки отделить от белков

Белки с солью взбить в крепкую пену

В формочки для кекса положить по небольшому кусочку масла.Помидоры порезать кубиками и насыпать на масло.Увы  не сфоткала)))

На помидоры насыпать сыр,потертый на терке

На сыр выложить взбитые белки.Сделать выемку и положить желтки

Желтки посолить поперчить и насыпать на низ сыр

Поставить в разогретую духовку до 180* и печь до готовности.Я немного подпекла их,больше так люблю.

На порцию получилось по 3 яйца

Смачного от Арины